Hygiène insectes · HACCP
En zone alimentaire, la lutte contre les insectes volants est une obligation, contrôlée par la DDPP. La plaque de glu LED est la technologie de référence des audits HACCP : capture sans projection, sans contamination. On vous aide à choisir, à bien placer et à entretenir vos appareils, et à anticiper le passage à la LED.
les insectes volants sont des vecteurs de contamination : un danger biologique et physique pour vos denrées.
IFS, BRC, ISO 22000 : la maîtrise des insectes volants est un point de contrôle systématique.
l'absence de dispositif ou de suivi peut mener jusqu'à la fermeture administrative.
Vos obligations
Le règlement européen sur l'hygiène des denrées alimentaires (le « paquet hygiène ») impose de mettre en place des méthodes adéquates pour lutter contre les nuisibles. C'est une obligation de résultat, intégrée à votre plan de maîtrise sanitaire et aux principes HACCP.
Pour les insectes volants, cela se traduit par des destructeurs positionnés, cartographiés et suivis. Les référentiels d'audit (IFS, BRC, ISO 22000) l'exigent explicitement, et la DDPP le contrôle. Une non-conformité peut conduire à un avertissement, une mise en demeure, voire une fermeture administrative.
La loi n'impose pas une technologie précise, mais en zone de denrées, une technologie s'impose de fait : la plaque de glu.
Les tubes fluorescents UV contiennent du mercure et dépendent d'une dérogation européenne (RoHS) qui expire le 24 février 2027, avant réexamen par la Commission. Sans attendre ces échéances incertaines, la LED est sans mercure (conforme d'office), plus économe, plus durable et plus robuste. Migrer maintenant, c'est sécuriser votre parc.
En situation
L'appareil se fixe au mur, à distance des plans de travail et des produits exposés. La capture se fait sur plaque de glu, sans projection, ce qui le rend compatible avec les zones de manipulation des denrées.
Le MG14 est fabriqué en France par BRC French Eco Technologies.
Comment ça fonctionne
Les insectes volants sont attirés par la lumière UV émise par les LED. Une technologie ciblée, stable dans le temps, sans le mercure des tubes fluorescents.
Une fois attirés, les insectes se collent sur une plaque adhésive et y restent : aucune projection, aucun rejet dans l'environnement, aucune contamination.
Sans électrocution ni fragments dispersés, la plaque de glu est acceptée en zone de manipulation des denrées, contrairement aux grilles électriques.
Sans mercure, moins gourmande en énergie et d'une durée de vie bien supérieure aux tubes fluo, la LED réduit les remplacements et les coûts.
Zone sèche, zone humide ou lavage au jet : l'indice IP doit correspondre à l'environnement (IP20, IP54 ou IP65). On choisit selon votre local.
À l'écart des denrées ouvertes, cartographié et suivi : le positionnement conditionne l'efficacité et la validation en audit.
La gamme
Du petit local au grand volume alimentaire, on choisit selon la surface à couvrir et l'environnement (tertiaire, cuisine, atelier). Tous capturent sur plaque de glu, en LED.
Petites cuisines, arrière-boutiques, commerces de bouche, zones tertiaires sensibles.
Technologie LED, capture sur plaque de glu, sans produit chimique ni nuisance sonore. Montage mural ou sur table.
Entretien : plaque tous les 2 mois, LED tous les 24 mois
Cuisines de production, laboratoires, ateliers agroalimentaires : zones exigeant l’inox et la conformité HACCP.
Boîtier inox, plaque de glu (zéro retombée dans les denrées), éclairage LED. Conçu pour les zones de manipulation alimentaire.
Surface conseillée jusqu’à 100 m²
Grands volumes : cuisines centrales, réfectoires, ateliers, entrepôts alimentaires.
Deux tubes LED, plaque de glu, format mural élégant. Fabriqué en France.
Design mural discret
| Caractéristique | Iglu 5W | Inox 15W | MG14 |
|---|---|---|---|
| Surface conseillée | 50 m² | 100 m² | 120 m² |
| Éclairage LED (sans mercure) | oui | oui | oui |
| Capture sur plaque de glu | oui | oui | oui |
| Sans projection ni contact | oui | oui | oui |
| Boîtier | Mural / table | Inox | Mural (France) |
| Garantie constructeur | 5 ans | n.c. | 5 ans |
Pour les zones lavées au jet, un modèle à indice de protection renforcé (IP65) est nécessaire : nous vous orientons vers la bonne solution. Nous ne vendons pas en ligne : le choix et le dimensionnement se décident lors d'un échange.
Adapté à votre secteur
Zones de préparation et de plonge : plaque de glu obligatoire à l'audit, placement à l'écart des denrées, indice IP adapté à l'humidité.
Farines et sucres attirent les nuisibles : une surveillance discrète et efficace, sans projection sur les produits.
Cartographie des appareils, tubes anti-bris, suivi des captures : les exigences des référentiels IFS et BRC.
Boucheries, traiteurs, cavistes : un appareil discret et conforme pour protéger l'espace de vente.
Notre accompagnement
Cartographie des zones, surfaces et points sensibles de votre établissement.
Le bon modèle, le bon nombre, le bon indice IP, aux bons emplacements.
Pose et mise en service, à l'écart des denrées, conformément aux référentiels.
Remplacement des plaques, suivi des LED et traçabilité pour vos audits.
Questions fréquentes
Oui, en zone alimentaire. Le règlement européen sur l'hygiène (paquet hygiène) impose de mettre en place des méthodes adéquates pour lutter contre les nuisibles. Cette maîtrise fait partie de votre plan de maîtrise sanitaire et elle est contrôlée par la DDPP. La loi n'impose pas un modèle d'appareil précis, mais l'obligation de résultat, elle, est bien réelle.
En zone de manipulation de denrées ouvertes, la plaque de glu est la référence exigée par les référentiels d'audit (IFS, BRC). La grille électrique projette des fragments d'insectes dans un rayon pouvant atteindre plusieurs mètres, ce qui crée un risque de contamination. La plaque de glu retient l'insecte entier, sans projection : plus hygiénique, et l'insecte reste identifiable pour le suivi.
C'est le sens de l'histoire. Les tubes fluorescents UV contiennent du mercure et dépendent d'une dérogation européenne (RoHS) qui expire le 24 février 2027 et sera réexaminée par la Commission. Plutôt que de dépendre de ces échéances, la LED est sans mercure (conforme d'office), plus économe, plus durable et plus robuste. Anticiper le passage à la LED, c'est sécuriser votre parc.
On choisit d'abord selon la surface à couvrir : l'Iglu jusqu'à 50 m², l'inox jusqu'à 100 m², le MG14 jusqu'à 120 m². Le sous-dimensionnement est la première cause d'inefficacité constatée en audit : mieux vaut plusieurs appareils bien placés qu'un seul sous-dimensionné. Un conseiller dimensionne avec vous.
À l'écart et jamais au-dessus des zones de manipulation de denrées ouvertes, à distance des surfaces en contact avec les aliments, et de façon à ne pas attirer les insectes vers les produits. Le bon positionnement fait partie de l'accompagnement.
La plaque de glu se remplace régulièrement (de l'ordre de tous les 2 mois selon l'affluence) et les LED durent plusieurs années. Un suivi documenté des changements est attendu en audit ; nous pouvons l'intégrer à un contrat de maintenance.
Un conseiller évalue vos besoins, dimensionne votre parc et prépare vos audits, par téléphone ou en visio. Sans engagement.
Informations à jour au .
